Rebmann Hotel & Vin Au Rant

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Aktionen 2017

Martinsgans Essen
vom 27.10.2017 - 19.11.2017

Knusprige Martinsgans
(Brust und Keule)
Apfelrotkohl, Hoorige Knepp
glasierte Maronen

Knusprige Gänsebrust
Rahmwirsing, Preiselbeerjus
Hoorige Knepp



Silvester Menü
2017 / 2018


Feldsalatschaumsüppchen
mit gerösteten Kastanien
***
Seeteufel und Gamba
auf Blattspinat
Safranschaum & Wildreis
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Rehrückenmedaillon unter der Steinpilzkruste
Birnenkompott, Kräuterseitlinge
Dauphinekartoffel
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Parfait von dreierlei Schokolade
mit Früchten

Preis pro Perspn € 34.50
Nur auf Vorbestellung